kari poulet

Aujourd’hui j’ai gouté à la cuisine créole, kari poulet et rougaille tomate. J’aime les activités cuisine qui se passe comme ça, le patient en question est un TC qui est en voie de rentrer chez lui, et lors de l’évaluation en cuisine nous avons mis les pieds sous la table !! Le kari était délicieux et j’ai découvert le cumbawa, épice proche du citron vert et de la citronnelle. «  Il n’y a que 5 piments parce que vous êtes des z’oreille d’habitude j’en mets une dixaine »

heureusement, le riz et les grains ( lentille) ont atténué le feu ...